生工系
设为首页  |  加入收藏
网站首页|系部概况|教学科研|实习实训|精品课程|团学工作|党建工作|就业指导|资料下载|成果展示|意见建议
新闻中心
 教学常规 
教学常规
当前位置: 网站首页 > 教学科研 > 教学常规 > 正文
 
食品营养与检测专业实训周开展了丰富多彩的实践活动
2019-12-31 08:48  

 

1216日至1227

为期2周的

食品营养与检测专业实训周活动圆满结束

本次实训周活动主要由2018级、2017级学生在专业老师指导下完成。

       2018级学生以培养学生食品检验能力为主线,组织安排了漳州质检观摩学习以及理化检测分析、食品微生物检验等实训实习活动和营养知识竞赛,通过这些实践教学学生了解了大型检验仪器的使用方法及范围、提高食品安全检测技能。

  

      2017级学生以培养学生膳食营养指导与管理能力主线,组织安排了功能性休闲食品自主设计与制作、焙烤食品加工、健康营养菜创意制作等实训活动,通过这些实践教学使学生进一步了解食物成分的功能,增强他们对营养需求的认识,强化食品研发、新产品制作及营养配餐技能。

 

  

       本次实训周活动旨在帮助学生提高专业核心能力,无论是检验项目还是营养指导与管理项目,都让学生体验实践的快乐,不仅了学生专业综合实践操作能力,团队合作精神,还提高学生综合素质及职业素养,为学生踏上顶岗实习、未来就业奠定了坚实基础。

     学生作品展示:

  

 

 

文:黄木花 图:黄木花、曾稍俏、陈文娟、朱文炎  编辑:罗水木     审核:林晓红  

  

  

  

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

 

 

 

 

关闭窗口
 

 

您是第 位访问者