2018年11月7日，食品工程系专业教师一行6人在林晓红系副主任（主持）的带领下，到云霄县开展食品安全宣教活动。此次活动得到了云霄县依法治县办、食安办的大力支持。

  上午，联合云霄县司法局、卫计局、农业局、妇联、县医院等单位，在云霄县人民公园开展食品安全与营养宣教活动，我系教师通过现场讲解，分发传单等方式帮助人民群众了解食品原料、储藏、制作、烹调、消费等食品安全基本常识，介绍世界卫生组织推荐的食品安全十大黄金定律，增强辨别假冒伪劣食品的能力，大力倡导科学安全饮食，营造“人人关心食品安全，人人维护食品安全”的良好社会氛围。同时在现场免费为老人测量血压、血糖；为居民提供蔬菜农残、肉类兽残快速检测服务，让人民群众亲身体验食品抽样、检验和监督执法的全过程，提升公众消费信心，进一步营造良好的食品安全保障氛围。

  下午，在云霄县市场监督管理局的组织下，系教学科长韩阿火及食品专任教师朱文炎两位老师从食品安全的重要性、《食品安全法》的模糊条款及食品安全执法等方面为云霄县市场监督管理局工作人员开展《食品安全法》普法宣传讲座，两位老师对食品安全检测标准、食品安全快速检测要点进行了分析与讲解。讲座结束后，我系教师与云霄县市场市场监督管理局局长方伟民等与会人员围绕食品安全监管等问题进行了深入的交流。

  此次活动取得了良好的社会反响，得到了当地居民与合作单位的赞扬与肯定。活动结束后，与云霄县司法局、市场监督管理局领导及工作人员进行交流，详细了解基层食品安全工作开展情况，通过交流沟通，双方希望进一步实现资源互通，更深层次的校政合作、共同发展。